La gestión de residuos orgánicos en España está en un punto de inflexión, y así lo ha destacado recientemente José Luis García Morales, catedrático de la Universidad de Cádiz y experto en tecnologías ambientales, en una entrevista publicada por Crónica Norte. Según el profesor, nuestro país no puede seguir relegando los residuos a los vertederos, sino que debe apostar por su valoración energética y agrícola para avanzar hacia un modelo más sostenible y eficiente.
En su análisis, García Morales recalca que el tratamiento de residuos orgánicos mediante plantas de biogás ofrece una alternativa real y complementaria al compostaje tradicional. Este tipo de instalaciones permite transformar la fracción orgánica en biogás, que puede convertirse en energía útil, y posteriormente utilizar el residuo digerido como fertilizante agrícola de alta calidad. De este modo se obtiene un doble beneficio, energía renovable y producto reutilizable para el campo.
El experto subraya que para que estas plantas sean rentables y eficaces es fundamental disponer de materias primas constantes a lo largo del año, ubicarlas cerca de los puntos de producción de residuos y garantizar una salida para los subproductos, como el compost. García Morales apunta que una correcta planificación y gestión no solo mejora la viabilidad económica de estos proyectos, sino que también evita los elevados costes asociados al vertido en vertederos, que en España se ha encarecido notablemente en los últimos años.
En la entrevista se menciona de forma explícita el caso de Colmenar Viejo: tener un vertedero cercano puede facilitar la recogida y el tratamiento de la materia orgánica, reduciendo los costes de transporte y promoviendo una gestión de residuos más eficiente y próxima al origen.
La reflexión de García Morales sitúa al biometano y a las plantas de biogás en el centro de la estrategia de economía circular: gestionando y valorando los residuos orgánicos no solo se evita su acumulación en vertederos, sino que se genera energía renovable, fertilizantes útiles y oportunidades de desarrollo local, lo que encaja de lleno con los objetivos medioambientales nacionales y europeos.